Novum
» Espresso Blend «
Fruchtig-schokoladiger Blend aus Äthiopien, Kenia und Kolumbien mit einer ausgewogenen Säure.
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Schokolade
- Espresso Blend aus Äthiopien, Kenia und Kolumbien
- Premium Espresso Röstung
- Wähle zwischen 250g, 500g oder 1kg gemahlen oder Bohnen
- Geschmacksprofil: Dunkle Waldbeeren, Zartbitterschokolade
- 100% Arabica Espresso, frisch und schonend von Hand in Berlin geröstet
- Lieferung per DHL Go Green
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Espresso Rezeptur
Kalibriert von Barista Champion Nicole Battefeld
Standard-Einstellung Temperatur Espressomaschine: 93,5 ° C
Voraussetzung: 18g Sieb (basket), doppelter Siebträger-Auslauf
REZEPT
Dose in | 18.5g |
Extraction time in seconds | 25 sec |
Dose out | 39g |
TASTE BALANCE
Sweetness (low to high) | medium |
Acidity (low to high) | Medium high |
Bitterness (low to high) | Medium low |
Texture | Juicy, fresh |
Weight (low to high) | Medium |
Finish (short to long lasting) | Fresh medium long |
FLAVOUR
Pomelo, nougat, red currant, marzipan in the Aroma, molasses |
GRINDSIZE COMANDANTE
9/10 |
MILKWEIGHT
We would recommend to drink this coffee on it’s own as it is so fresh and complex |
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Enrico K –
Richtig geiler Espresso ! Herrlich Schokoladig mit feinen Röst Aromen und ein wenig dezenter Säure die mich mehr an Kirsche als an Johannisbeere erinnert – aber wirklich ein Super angenehmer Espresso der auch fantastisch zu Milch passt.
Daniel –
Sehr lecker und wirklich ein spezieller fruchtiger Geschmack. Man schmeckt definitiv einen Unterschied zu Supermarkt-Kaffees, ist auch viel intensiver.
Isabel Gürtler –
Ein sehr leckerer Kaffee! Ideal für Cappuccino! Keine Säure, mild und sehr aromatisch!
julia r –
schmeckt jedem
Alexander Becker –
Wunderbarer Espresso zum fairen Preis.