The legend lives on: Der neue Star im Kosmos der Kaffeemühlen ist die neue Mahlkönig EK Omnia. Dafür sorgen beim Nachfolger der ikonischen EK 43 die 98mm Mahlscheiben aus Stahl, eine einzigartige Konsistenz und Effizienz sowie die neueste Technologie. Dank einer Pre-Dosing-Unit, also einem volumetrischen Trichter (Maßanalyse) passt sich die EK Omnia vom deutschen Qualitätshersteller Mahlkönig automatisch an den genauen Mahlscheibenabstand in Mikrometern und die Mahlzeit laut Rezept an – eine neue Ära der Kaffeemühlentechnologie. Wiederholbare Konsistenz von Schicht zu Schicht, von Dosis zu Dosis. Ein wichtiges Feature der Omnia sind die drei Mahlprogramme (Vermahlungsmodi): klassisch (manuell), Zeit (ideal für Espresso) und Library. Der sogenannte Bibliotheksmodus (Library Modus) ermöglicht es dem Barista, seine Lieblingsrezepte zu speichern, einschließlich Notizen für die Bohnennamen und der gewünschten Kaffeemenge.

Als leistungsstarke Schnittstelle dient der nach vorn gerichtete LED-Bildschirm. Damit kannst du ultrapräzise Mikro-Anpassungen des Mahlgrads einstellen. Der Mahlgrad wird super präzise gemessen – und zwar in Echtzeit in Mikrometerabstand. Er ist stufenlos einstellbar und kombiniert die manuelle, automatische und Touch-Mahlgradeinstellung (GSA), um jeder Barista-Vorliebe und ultrapräzisen Mikroeinstellungen gerecht zu werden. Wenn du ein Rezept auswählst, passt die EK Omnia sofort Mahlscheibenabstand und Vordosierungseinheit an die gewählten Parameter an. Das Mahlwerk ist übrigens einfach zugänglich für eine schnelle Reinigung und Wartung.

Die stufenlose Mahlgradeinstellung führt dich spielend leicht zu der perfekten Einstellung deines Mahlgrads, die Partikelgröße wird dir genau angezeigt. Du kannst einzeln dosieren oder mit vollem Trichter arbeiten. Der magnetisch verstellbare Siebträgerhalter ist für alle Siebträger geeignet und ohne Werkzeug einfach einzustellen.

• Mahlen von super fein bis grob – konsistent und effizient
• 98 mm Stahlmahlwerk
• Mahlscheiben Lebensdauer (mittlere Einstellung): ca. 6.000 kg
• Qualitätshersteller aus Deutschland
• Hochwertiges Gehäuse aus Stahl
• Farbe: Schwarz
• Einfach zu bedienende, stufenlose Mahlgradeinstellung
• Maße (B x H x T): 21.4 x 66.3 x 39 cm
• Anschluss: 240 V
• Nettogewicht: 24 kg
• Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 250 g
• Lieferumfang: 1 x Mühle, magnetisch verstellbarer Siebträgerhalter (optional, kann mit der abnehmbaren Frontabdeckung gewechselt werden), Pre-Dosing Unit (PDU) = volumetrischer Dosierbehälter 250g (optional)