Zur Berlin Coffee Week erhielt Berlin eine satte Dosis Koffein – und noch mehr als das. Brewing Battles, Cuppings und zahlreiche neugierige Besucher. Wir waren mittendrin mit insgesamt fünf Events, die wirklich gut besucht wurden. Dabei gab es für uns eine Überraschung.
Von der Bohne bis zur Tasse revolutioniert die KI verschiedene Aspekte der Spezialitätenkaffeeindustrie und steigert Effizienz, Präzision und Qualität. Was genau passiert, haben wir für euch aufgeschrieben.
Von der täglichen Reinigung bis zur Wartung, es gibt eine Reihe von Tipps die wir euch mitgeben möchten, wenn ihr bereits eine Siebträgermaschine besitzt oder euch überlegt eine anzuschaffen. Espressomaschinen lassen sich unkompliziert und schnell reinigen. Wir zeigen dir wie es geht.
Grob, mittel oder fein? Wir verraten dir, worauf es bei der Einstellung des Mahlgrades zu Hause ankommt – vom Siebträger bis zum Filterkaffee.
Der Geschmack in deiner Tasse hängt von der Extraktion ab. Das sogenannte Channeling führt zu einem ungewünschten Geschmack. Wie kannst du das vermeiden?
Ohne die notwendige Präzision zu Hause wird dir niemals ein guter Kaffee gelingen. Deswegen ist es wichtig, über die Dosierung von Filterkaffee zu sprechen.
Wie bereitest du besseren Kaffee mit dem Espressokocher zu? Das zeigen wir Dir im folgenden Brew Guide.
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