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Berlin Coffee Festival 2019

Anfang Oktober haben einmal wieder in ganz Berlin Röstereien und Cafés eingeladen um an Cuppings, Kaffee-Workshops oder Events teilzunehmen, bis am Sonntag der Höhepunkt des pulsierenden Kaffee Festivals in der Markthalle Neun in Kreuzberg stattfand.
Bevor wir auf dem großen Festival Markt unsere neuen Kaffees aus Costa Rica vorgestellt haben, hattet ihr die Möglichkeit in unserer Rösterei an verschiedenen Events, wie dem Filterkaffee Schnupperkurs, dem Loring Live Roast Day oder dem Cup Tasting Battle teilzunehmen.
Auf dem großen Festival-Markt haben wir unsere neuen Sorten Esperanza Sonora aus Costa Rica mitgebracht und den Besucherinnen unter Anwendung verschiedener Brühmethoden wie dem V60 Handfilter oder dem Kaffee-Siphon die Zubereitungsschritte erläutert und die Kaffees verkosten lassen.
Spaß hatten wir auch auf den verschiedenen Events. Beim Kettle Cup Tasting Battle mussten in einer Blind-Verkostung den Kaffees die korrekten Herkunftsländer zugeordnet werden, auf den Gewinner hat ein brandneuer vollelektrischer Premium Kettle von Brewista gewartet. Für Profis aus der Branche war ein Höhepunkt auch der Loring Live Roast Day in unserer Rösterei, bei dem Michael de Renouard, einer der weltweit erfahrensten Roasting Consultants eine Präsentation gehalten und Demo Roasts an unserem Loring S35 Kestrel Röster durchgeführt hat.

Berlin Coffee Festival

In Berlin und vielen anderen europäischen Metropolen hat sich in den letzten zehn Jahren eine pulsierende Kaffeeszene entwickelt. In ganz Europa wird geröstet, gebrüht und eine neue Generation Kaffee vermittelt. Das Berlin Coffee Festival gibt den besten Röstereien aus Berlin und Ihren Gästen aus der ganzen Republik und Europa eine Bühne. Erstmals eine ganze Woche lang. Unter der Woche finden Workshops, Events und Tastings statt. In Röstereien und Cafés in der ganzen Stadt. Die Idee ist es, das Festival dezentral an den verschiedenen Hot Spots in der ganzen Stadt zu beginnen, so dass die Besucher des Festivals, die Kaffeeszene Berlins entdecken können. Das Finale des Festivals ist bisher der große Markt am Sonntag unter dem Dach der historischen Markthalle Neun.

Fotos: © Constantin Gerlach und Laura Droße
written by

Dominic Ottlinger

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website
roeststaette.com
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