250g Winter Blend

250g Novum Blend

50% Brasilien & 50% Äthiopien

Für unseren diesjährigen Winter Espresso rösten wir zwei Sorten: 50% kommen aus Brasilien (Fazenda Pinheiro) und 50 % kommen aus Äthiopien (Mundayo Washing Station). Zwei Naturals aus den traditionellen Anbauländern sorgen für einen besonderen Geschmack, von würzigem Bratapfel bis hin zu süßen Marshmallow-Noten. Ob als Espresso oder mit Milch im Winter Blend erwartet dich Winterzauber pur.

Äthiopien, Kenia, Kolumbien

Einer unserer beliebtesten Espresso Röstungen - jetzt auch in der Winterkaffee Box. Novum ist ein lebendiger Espresso mit feinen Aromen von schwarzer Johannisbeere und zugleich angenehmer Süße von dunkler Zartbitterschokolade. Beerige Süße und schokoladige Vollmundigkeit. Ein herausragender Espresso kreiert von unserem Röster Ivo.

Beschreibung

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WINTER ESPRESSO BOX

Für die besondere Jahreszeit haben wir unsere Winter Espresso Box kreiert. Diese Box enthält zwei winterliche Espressobohnen und ein Paar Röststätte Socken – perfekt, um etwas Winterzauber in deine Kaffee-Ecke zu bringen. Verwöhne dich und deine Liebsten mit feinstem Espresso und cremig-süßen Milchgetränken. Der Winter ist eine zauberhafte Jahreszeit, die mit ihrer stillen Schönheit und geheimnisvollen Atmosphäre die Welt in ein kleines Märchen verwandelt. Lichterketten schmücken Fenster und Straßen, während der Sternenhimmel über uns leuchtet. Inspiriert von Hygge und Winterzauber haben wir unsere Winterkaffee Geschenkboxen kreiert, die Kaffees mit weihnachtlichen Geschmackswelten enthält.

Unsere Winter Espresso Geschenkbox enthält unsere beiden winterlichen Espresso-Röstungen:

250g Winter Espresso Blend mit Noten von gebackenem Apfel, Marshmallow und Schokolade
250g Novum Espresso Blend mit beeriger Süße und Zartbitterschokolade
1 Paar Röststätte Socken mit Siebträger Aufdruck – in der Größe deiner Wahl

Flavours of Winter

Unsere winterliche Kaffeeserie besteht dieses Jahr aus einem einzigartigen Signature Blend (Winter Blend), der von unserem Head Röster Ivo Weller für Espresso geröstet wird, um in den Kaffees winterliche Geschmackswelten wie Bratapfel, Spices, Nuss, Schokolade und Marshmallow herzustellen. Die Flavours of Winter Serie bereichert nun schon seit vier Jahren unser Sortiment. Sie umfasst dieses Jahr einen ganz besonderen Kaffee, der sich speziell für die Zubereitung von Espresso und espressobasierten Milchgetränken eignet.

Weihnachten als Inspiration

Mit unserer Winter Serie wollen wir Euch neue Geschmacksrichtungen im Kaffee aufzeigen und gleichzeitig einen kleinen Weihnachtsfunken entfachen. Bei der Zubereitung helfen wir Euch – damit es so wie bei unseren Barista in unseren Cafés in Berlin klappt. Daher hat unsere Head Barista Valeria Kutuzova für unseren Winter-Kaffee einen Brew Guide erstellt.

„Insbesondere möchten wir, dass die Menschen unsere Winter Coffees genießen, mehr über ihre jeweilige Zubereitung lernen und eine gemütliche Zeit damit verbringen. Einen Moment purer Freude, mit einem selbst zubereitetem Espresso, Cappuccino oder Flat White, bei Kerzenschein zum Beispiel“, beschreibt Valeria die Idee des Flavours of Winter Kaffees.

Details

Winter Espresso Box Special Edition von Röststätte Berlin
Alle Kaffees frisch geröstet von Ivo Weller (Co-Founder & Head Röster)
Lieferumfang: 1x 250g Winter Blend & 1x 250g El Novum Signature Espresso Blend, 1 Paar Röststätte Socken mit Siebträger-Aufdruck
Wähle zwischen gemahlenem Espresso oder ganze Bohnen
Geeignet für Siebträgermaschine, Herdkanne oder Vollautomat
100% Arabica Spezialitätenkaffees, schonend von Hand geröstet
Bei Auswahl Abholung vor Ort ist die Abholung nach Bestätigung per E-Mail ab 14 Uhr möglich
Lieferung per DHL, klimaneutral mit GO GREEN

Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein

Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln.

Frisch von Hand geröstet

Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze – from source to the final cup.

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