Berlin Coffee Festival 2018

Schon zum vierten Mal in Folge fand am ersten September Wochenende das Berlin Coffee Festival statt. Natürlich waren wir als Aussteller dabei.

Das Berlin Coffee Festival hat sich zu einem jährlich stattfindenden Highlight in der deutschen Kaffeeszene entwickelt. Auch wir waren wieder mit von der Partie und haben zwei Veranstaltungen bei uns in der Rösterei gehostet und schließlich am großen Markt jede Menge guter Kaffees gebrüht. Das Festival mit dem Höhepunkt in der Markthalle Neun macht uns als Röster sehr viel Spaß - es bietet uns die Gelegenheit Euch allen unsere Produkte gebündelt an einem Ort zu präsentieren. Hier findet Ihr Eindrücke vom Sonntag in der Markthalle Neun.

Auf dem Kaffeemarkt haben wir insbesondere unsere neue Sorte La Guamera aus Kolumbien vorgestellt. Der Kaffee stammt von der Finca La Guamera, eine moderne und familiengeführte Kaffeefarm aus dem Herzen von Caldas, Kolumbiens wohl wichtigste Kaffeeanbauregion. Der Kaffee wird von der Munoz Familie auf der Farm angebaut und in der eigenen Nassmühle aufbereitet. Ein echter Familienbetrieb, in Sichtweite zum Ansitz der Familie. La Guamera ist ein trocken aufbereiteter Kaffee mit einer klaren Struktur und Noten von reifen Erdbeeren, Pfirsich und süßer Sahne.

In der Markthalle haben wir unsere Kaffees gebrüht und Euch die verschiedenen handlichen Zubereitungsmethoden für Filterkaffee vorgestellt. Natürlich gab es auch wieder die Möglichkeit eine Reihe unserer aktuellen Filterkaffees oder Espresso-Röstungen verkosten. Richtig gute Drinks gab es auch.

Mini Martinis mit Cold Brew X

Erstmals haben wir auf dem Coffee Festival unseren neuen Kaffeelikör Cold Brew X präsentiert. Veronika, unsere Barmanagerin aus der Röststätte in den Hackeschen Höfen hat ihr Barzubehör mitgebracht und eine leckere Drinks-Auswahl gemixt um alle durstigen Daydrinker mit der notwendigen Medizin zu versorgen. Besonders beliebt war der Mini Espresso Martini. Die große Variante und einige weitere leckere Drinks könnt Ihr in unserem Café in den hackeschen Höfen probieren. Schön wars.

Berlin Coffee Festival

Berlin hat eine pulsierende Kaffeeszene, die es verdient hat gefeiert zu werden. Nicht nur Berlin, sondern ganz Europa röstet, brüht und vermittelt eine neue Generation Kaffee. Das Berlin Coffee Festival gibt den besten Röstereien aus Berlin und Ihren Gästen aus der ganzen Republik und Europa eine Bühne. Ein ganzes Wochenende! Freitag und Samstag finden Workshops und Tastings statt. In Röstereien, Coffeeshops und Pop-up Places in der ganzen Stadt. Die Idee ist es, das Festival dezentral an den verschiedenen Hot Spots des Kaffees in der ganzen Stadt zu beginnen, so dass die Besucher des Festivals, die Kaffeeszene ganz Berlins entdecken können.

Fotos: © Ferdi Cilingir

written by

Dominic Ottlinger

Ich berichte euch über unsere aktuellen Projekte, Events und Innovationen aus der Kaffeewelt. Wenn ihr Anregungen oder Fragen freuen wir uns über eure Nachricht.

website

roeststaette.com

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